箱女の日常

マイノリティーな日々を綴ります

食事

姪と食事

ここ1か月あまり、姪は自宅で 食事をしなくなりました。 カフェのオープニングスタッフとして 採用されてからはバイト三昧です。 夕飯をカフェで済ますことが増えました。 従業員割引があるので、学食並みの 値段で食べられるようです。 大学生になったら、…

私にとっての大暴落

株価が暴落しました。 ついこないだまで8万円以上出ていた 利益も吹っ飛び。 10万円以上の損です。 ネットニュースの記事や 経済報道番組を見ても 「これは一時的なことだろう」との 見方が強いので、ひとまず安心 しています。 金利が少し上がるだけで、こ…

一人前とは?

夫と姪は昼食に、ちょくちょく 食べていましたが。 私はこの一年、パスタは殆ど 食べていません。 去年の盆に、イタリアンレストラン で食べたのが、最後だと思われます。 こないだ久しぶりに、夕飯にパスタを 出しました。 夫と姪の麺を湯がいているときに …

お手軽シチュー

寒いので、今日はシチューを 作ります。 うちは鶏肉の代わりにウィンナーを 入れます。(夫が喜ぶので) さつま芋・人参・ブロッコリーは 蒸します。一つの鍋で、 複数の野菜を一緒に煮込むと、 煮崩れたり固かったりするので 一つ一つ、土鍋で蒸します。 蒸し…

『まごわやさしい』の献立5

定期的に食事の写真を載せて いますが。汁椀でお米を 食べていることに 違和感がある方も いらっしゃると思います。 母方の実家が、輪島塗の職人の 家でして。うちには輪島塗が幾つか あります。 この椀も、私の結婚祝いに 叔父が作ってくれました。 せっか…

一番美味しかったのは

ここ数年の 我が家のクリスマスケーキは 夫が作るスフレチーズケーキです。 私はカフェインを摂らないように しているので、ココアと一緒に 食べました。 今年のクリスマスは変わった肉を 食べようということで ラクダ・ダチョウ・カンガルー・ ワニ・うさぎ…

テンションの上がる食事

アズマカナコさんの 「電気代500円。贅沢な毎日」 という本を数年前に買って読みました。 この本の内容をざっくり説明すると。 専業主婦のアズマさんの節約エッセイ なのですが。 アズマさんの御自宅には 家電がほとんどありません。 洗濯はタライで手洗い。…

『まごわやさしい』の献立4

↑ 体調が悪かったので、メインのおかずは スーパーで買いました。 ただ今、57キロです。 トータル15キロ痩せました。 標準体重まで、あと2キロです。 姪の卒業式がある3月までに 標準体重にしたいです。 ゆるい目標のようで、難しいです。 年末年始は誘惑が…

『まごわやさしい』 の献立3

『まごわやさしい』に則って 食生活の改善に努めていますが。 週末に心が折れそうになります。 横やりが入るのです。 夫は週末に、好きなものを好きなだけ 食べるので。たった二日で体重が 3キロ増えます。 でも、火曜日には戻るそうです。 夫は、そういう…

自家製パクチー

夫がパクチーを育てています。 収穫するように言われたので 今日はパクチーを使った献立です。 カオマンガイ風の蒸し鶏 ポテトサラダ ワカメとナメコの味噌汁 玉ねぎのホイル焼き 蒸し鶏は 面倒だったから電子レンジで 作りました。 ポテトサラダには ピクル…

『まごわやさしい』 の献立2

一食で、『まごわやさしい』を 実践するのは難しいので、 一日がかりで摂っています。 昼食は もずく酢・納豆・豆腐 魚の佃煮・余ったオカズ・ 味噌汁・玄米100グラム 夜は基本的には軽食です。 余ったオカズ・ナッツ・煮干し・ チーズ・トマトジュース など…

『まごわやさしい』の献立1

『さ』の部分を時々、 肉に変えています。 毎日、魚貝だと。さすがに家族から 文句を言われるでしょうし。 一食で『まごわやさしい』を 網羅するのは無理なので ナッツ・小魚・納豆・豆腐・ 緑黄色野菜の土鍋蒸し を昼と夕方に食べています。 冷蔵庫の残り物…

美味しい!

先日、地元のスーパーに珍しい 食材が売っていました。 鯨の刺身です。 昔、寿司屋で食べた『尾の身』が 不味くて吐きそうになったことが あるので、鯨肉に良いイメージが なかったのですが。 滅多に店頭に並ばないだろうし、 とりあえず買ってみました。 姪…

仕切り直し

頑張ってはいるものの なかなか痩せず。 自暴自棄になりそうなのを グッと堪え、なぜ痩せないのか 自分なりに考えてみました。 ひとつだけ、思い当たることが ありました。 私は去年、運動だけで4キロ。 今年の1月中旬から5月中旬 にかけて、食生活の改善…

ごちそう手巻きと酸辣湯

連休中、夫が 「ごちそう手巻き」と「酸辣湯」を 作ってくれました。 これは『男子ごはん』という料理番組で やっていたもので。 クレープのような皮に 鶏肉・大根なます・ナムルをのせ 甜面醤を塗って巻いて食べる パーティー料理です。 本来は皮生地に米を…

粗食の献立 5

↑ この日は体調が悪かったので、自炊 していません。スーパーのお惣菜・ インスタント食品を利用しました。 私は糖質制限をしていますが 芋類・人参も食べるし、 ソース・ケチャップも使います。 そこまで制限してしまうと 家族にも迷惑をかけるし 献立が成…

料理男子のデメリット

先日、予定が幾つも重なり 時間がなかったので 夕飯に冷凍食品を利用しました。 このまま出したわけではなく。 この唐揚げを使って、『酢鶏』を 作りました。 素(もと)は使っていませんし、 野菜も素揚げしました。 姪っ子は 「めっちゃ美味しかったよ」 …

週末の食事

hakoonna.hatenadiary.jp 以前、週4回のジムに行く日のみ 粗食にしているという記事を 書いたのですが。 結局のところ。 平日は粗食で、週末に羽目を外すという 食生活に落ち着きました。 姪っ子も受験生なので部活動も終わり。 週末は大抵、家で過ごし。 …

大失敗

モロヘイヤとモズクの酢の物を 作ろうとしたのですが。 モロヘイヤを茹でるのを忘れ、 生のまま刻んでしまいました。 取り返しがつかないと 分かっていたのですが。 モズク酢と混ぜれば誤魔化せるか? と思い、やってみたところ。 雑草の匂いがする酢の物が …

粗食の献立4

メインを魚にすると 安いし、作るの簡単だし 助かります。 専業主婦ランキング

胃袋を掴まれています

先日、母がやって来まして。 手土産が 大量のマッシュルーム アスパラ2束 南国の果物 大量のすだち でした。 手っ取り早く消費するには ピザがいいだろう ということで。 週末に、夫がピザを焼いてくれました。 余ったマッシュルームで スープも作ってくれ…

粗食の献立3

(台所から逃げ出したくなる) 夏が終わりましたね。 これからは (作るのが簡単な) おでん・シチューが解禁になるので 良い季節です。 専業主婦ランキング

トリプルゼロ

夫、主催の串カツパーティーを しました。 主催者は夫なので、 私は何もしませんでした。 粗食と正反対の テンションの上がる食事のときは ジュースが飲みたくなるのですが。 ダイエット中なので控えています。 代わりに、 カフェイン・カロリー・糖質 ゼロ…

うちの夏休み

今年の夫の夏休みは10日間です。 夫は発達障害の関係で旅行が できません。 私もインドア派なので、 うちは毎年どこにも行きません。 そのかわり。 長期休みのときは食の贅沢をします。 難波にある 老舗の鰻屋で食事してきました。 帰りに 高島屋に寄って、…

無駄食い

今年の1月から 食生活の改善を始めたのですが 無駄食いの多さに驚きました。 金額で言うと。 軽く見積もっても 月に1万円は無駄食いに 使っていました。 何をもって『無駄』なのか というと。 カロリー・糖質・脂質は高いわりに 栄養価の低いものを 『無駄…

無知って恐ろしい

体重1㎏あたりに必要な蛋白質量は 運動をしていない普通の人で 0.8グラムと言われています。 (60㎏の人だと48グラム必要) 私はトレーニングを始めたばかり なので 体重1㎏あたりに1.5グラムは必要です。 (恥ずかしながら) 現、体重が60㎏なので 私の…

粗食の献立2

ここ最近の我が家の粗食です。 きんぴらを作るにしても スーパーで売っている 『ゴボウのささがき』を 使うようになりました。 以前は土のついたゴボウを 買って、自分で『ささがき』 を作っていました。 それを止めただけでも、 だいぶラクになりました。 …

おうちで猫カフェ

ノンカフェイン生活をしていても 時々、無性に抹茶ラテが飲みたく なります。 スーパー・コンビニで売っている 抹茶系の飲み物でも カフェインが、思っていた以上に 入っていたので断念しました。 (一度、ためしに 午前中に飲んでみましたが。 やっぱり寝つ…

鮪フライ

スーパーへ買い出しに行くと。 『鮪のすき身』が売っていました。 生で食べるには鮮度が落ちている 気がするので、フライにします。 (よく見たら、加熱用って書いて ありますね) 下味もつけずに、衣をつけて 揚げるだけです。 魚なので、火の通り具合を気…

お詫び

姪っ子の朝食に焼き芋を出しました。 手抜きなので、せめてもの詫びに 土鍋で焼きました。 弱火にかけること90分 できました。 朝に手を抜いたぶん、晩は姪の 好物を作りました。 ニラと人参のチヂミ 大根ナムル チャプチェ 専業主婦ランキング